Descrizione
I nostri Ceci sono un prodotto Italiano a KM0 proveniente da Brisighella, nel cuore della Romagna da Coltivazioni Biologiche dove il legume viene selezionato con cura.
I ceci vengono coltivati e curati con rispetto dei loro tempi e delle loro stagionalità, trattati naturalmente e Senza Nessun Additivo. Dal 1800 questo terreno è stato coltivato Escludendo Totalmente i Diserbanti e trattamenti chimici. Il metodo di coltivazione ha un Basso Impatto Ambientale, per soddisfare il palato ma anche l’ambiente.
In cucina sono perfetti per preparare Hummus e falafel ma anche nelle insalate. o semplicemente conditi con olio.
I ceci sono i legumi più diffusi al mondo, dopo la soia e i fagioli. Si tratta di uno dei principali ingredienti della gastronomia orientale e medio-orientale e contengono molti principi nutritivi, tra cui proteine e vitamine. Sono molto ricchi di fibre che aiutano quindi a regolarizzare l'intestino. Inoltre contenendo “acidi grassi omega 3” sono validi alleati del sistema cardiovascolare: controllano la pressione arteriosa e aumentano i valori del colesterolo HDL, quello cosiddetto buono, riducendo i livelli di LDL, il colesterolo cattivo.
Confezione da 400 gr.
Il metodo di coltivazione impiegato ha un Basso Impatto Ambientale, ovviamente il prodotto NON è OGM.
Preparazione
- Lavare i legumi secchi sotto l’acqua corrente per eliminare eventuali impurità;
- Ammollo per una notte (almeno 12 ore) prima della cottura;
- Il giorno dopo scolarli e lavarli sotto l’acqua corrente;
- Cuocere per un'ora coprendo i fagioli d’acqua fredda e aggiungendo l’aroma preferito (es. qualche foglia di alloro secco o due centimetri di alga Kombu);
- lasciare raffreddare all’interno della loro acqua.
- Salare solo a fine cottura.
Valori Nutrizionali
Valori nutrizionali medi per 100 g: energia 376kcal, grasso totale 4,9 g di cui grassi saturi 0,6 g carboidrati 54,3 g di cui zucchero 3.7 g fibre 13,8 g proteine 21,8 g
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto. Ti consigliamo i nostri Contenitori in vetro per conservare ordinatamente i prodotti sfusi.
Imballaggio Ecologico
Sacchetto di Carta PAP 22 --> Raccolta Differenziata Carta*
*Verifica sempre nel tuo comune.
Siamo orgogliosi di potervi offrire un prodotto buono, sano e confezionato con cura in un Packaging Ecosostenibile e Senza Plastica. Approfondisci la nostra filosofia di spedizione per vedere come imballiamo i nostri prodotti e per avere maggiori informazioni sulle eventuali spese di spedizione.
