Ceci Biologici Italiani a Km0 - 400 gr

Descrizione

I nostri Ceci sono un prodotto Italiano a KM0 proveniente da Brisighella, nel cuore della Romagna da Coltivazioni Biologiche dove il legume viene selezionato con cura.

I ceci vengono coltivati e curati con rispetto dei loro tempi e delle loro stagionalità, trattati naturalmente e Senza Nessun Additivo. Dal 1800 questo terreno è stato coltivato Escludendo Totalmente i Diserbanti e trattamenti chimici. Il metodo di coltivazione ha un Basso Impatto Ambientale, per soddisfare il palato ma anche l’ambiente.

In cucina sono perfetti per preparare Hummus e falafel ma anche nelle insalate. o semplicemente conditi con olio.

I ceci sono i legumi più diffusi al mondo, dopo la soia e i fagioli. Si tratta di uno dei principali ingredienti della gastronomia orientale e medio-orientale e contengono molti principi nutritivi, tra cui proteine e vitamine. Sono molto ricchi di fibre che aiutano quindi a regolarizzare l'intestino. Inoltre contenendo “acidi grassi omega 3” sono validi alleati del sistema cardiovascolare: controllano la pressione arteriosa e aumentano i valori del colesterolo HDL, quello cosiddetto buono, riducendo i livelli di LDL, il colesterolo cattivo.

Preparazione

• Lavare i legumi secchi sotto l’acqua corrente per eliminare eventuali impurità;
• Ammollo per una notte (almeno 12 ore) prima della cottura;
• Il giorno dopo scolarli e lavarli sotto l’acqua corrente;
• Cuocere per un'ora coprendo i fagioli d’acqua fredda e aggiungendo l’aroma preferito (es. qualche foglia di alloro secco o due centimetri di alga Kombu);
• lasciare raffreddare all’interno della loro acqua. 
• Salare solo a fine cottura.

Valori Nutrizionali

Valori nutrizionali medi per 100 g: energia 376kcal, grasso totale 4,9 g di cui  grassi saturi 0,6 g carboidrati 54,3 g di cui zucchero 3.7 g fibre 13,8 g proteine 21,8 g 

Conservazione 

Conservare in luogo fresco e asciutto. Ti consigliamo i nostri Contenitori in vetro per conservare ordinatamente i prodotti sfusi. 

Imballaggio Ecologico

Sacchetto di Carta PAP 22 --> Raccolta Differenziata Carta*

*Verifica sempre nel tuo comune.

Siamo orgogliosi di potervi offrire un prodotto buono, sano e confezionato con cura in un Packaging Ecosostenibile e Senza Plastica. Approfondisci la nostra filosofia di spedizione per vedere come imballiamo i nostri prodotti e per avere maggiori informazioni sulle eventuali spese di spedizione.