Fagioli Borlotti Biologici Italiani - 400 gr

Descrizione

I nostri Fagioli borlotti vengono coltivati con metodi naturali e senza l’impiego di sostanze chimiche, nei terreni di una risaia italiana in provincia di Pavia durante la rotazione dei campi. 

I fagioli Borlotti, grandi e dal colore scuro (marrone rossiccio), hanno un sapore intenso. Perfetti come contorno conditi con olio extravergine e sale, risultano particolarmente adatti per zuppe, minestre e passati.

Sono un alimento molto nutriente e, come tutti i legumi, costituiscono una buona fonte di proteine vegetali. La presenza dell’alto contenuto di fibre fa sì che siano ottimi per favorire la digestione e prevenire la stipsi. Abbassano il livello di colesterolo nel sangue, abbassano la glicemia e la pressione alta, preservano la salute delle ossa e sono utili in caso di anemia.

Confezione da 400 gr.

Il metodo di coltivazione impiegato ha un Basso Impatto Ambientale, ovviamente il prodotto NON è OGM. 

Preparazione

• Lavare i legumi secchi sotto l’acqua corrente per eliminare eventuali impurità;
• Ammollo per una notte (almeno 12 ore) prima della cottura;
• Il giorno dopo scolarli e lavarli sotto l’acqua corrente;
• Cuocere per un'ora coprendo i fagioli d’acqua fredda e aggiungendo l’aroma preferito (es. qualche foglia di alloro secco o due centimetri di alga Kombu);
• lasciare raffreddare all’interno della loro acqua. 
• Salare solo a fine cottura.

Valori Energetici

Valori nutrizionali medi per 100 g: energia 85kcal, grasso totale 7,2 g di cui  grassi saturi 0,3 g carboidrati 45,5 g di cui zucchero 1.6 g fibre 22,9 g proteine 40,3 g sale 0.02g 

Conservazione 

Conservare in luogo fresco e asciutto. Ti consigliamo i nostri Contenitori in vetro per conservare ordinatamente i prodotti sfusi. 

Imballaggio Ecologico

Sacchetto di Carta PAP 22 --> Raccolta Differenziata Carta*

*Verifica sempre nel tuo comune.

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